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Thibaut Del Motte - Malbec Clásico

Thibaut Del Motte, enólogo de Bodega Colomé, es francés comenzó en el mundo vitivinícola en 1998, pasó tres años en Borgoña y  tres en Burdeos. En 2001 llegó a la Argentina de vacaciones y al conocer Salta quedó impactado con el lugar y su gente. Tanto que decidió quedarse. Un tiempo después conoció a Donald Hess, quedó cautivado por su espíritu y determinación, aquí desarrolló su experiencia en vinos de altura. Años más tardes y con el acompañamiento de Larissa y Christoph Ehrbar propietarios de Grupo, nacen los vinos de Familia Del Motte un emprendimiento familiar

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"En el 2004, mi pasión por los viajes y la viticultura me llevaron desde la
cuna de los grandes vinos franceses al Alto Valle Calchaquí, Salta. No
esperaba encontrar un terruño único e inmaculado en una de las alturas
más extremas del mundo. En este valle remoto me enamoré, formé mi
familia y ahora es mi casa." Thibaut Del Motte, enólogo de Bodega Colomé


A estas alturas, con radiación Ultra-Violeta muy intensa, la fruta produce una
piel más gruesa y más oscura dando concentración y complejidad al vino.


Al mismo tiempo, tenemos una gran amplitud térmica entre día y noche,
alrededor de 20°C, dando mucha frescura y elegancia a los vinos.


El suelo franco-arenoso y pobre da rendimientos bajos y una fruta
equilibrada e intensa

Más información
SKU PTC6ML2019FDM01
Maridaje Tablas de Quesos, Pescados, Carnes Rojas, Queso y Miel, Compota de Frutas Especiadas, Postres con Chocolate
Bodega Familia Del Motte
Marca Thibaut Del Motte
Tipo de Vino Tinto
Varietal Malbec
Viñedo Valle Calchaquí
Composición Varietal Malbec
Cosecha 2019
Crianza 12 meses en barricas de Roble Frances y 6 meses en botella
Región Altos Valles Calchaquies - Salta
Provincia Origen Salta
Zona Origen Valles Calchaquies, Salta
Se vende por Caja x 6 botellas
Notas de Cata De color profundo e intenso, en nariz está lleno de frutas negras (cerezas y moras), pimienta blanca, un tostado bien integrado y violeta. En boca está muy balanceado, con un gran volumen y mucha frescura. Taninos redondos y maduros. Gracias a su madurez y nesa es un vino para disfrutar ahora, o lo pueden guardar 10 años en su cava por su frescura y estructura tánica.
contenido 750 ml
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