Se elaboran vinos a base de las variedades emblemáticas; Malbec y Torrontés, los cuales se cortan con otras cepas para potenciar al máximo su expresión. Gracias a esto, se logra una armonía de sabores frutados y especiados, con lo cual se obtienen vinos frescos y complejos. Las variedades usadas en los cortes son cepas que se dan muy bien en la región.