Colome El Arenal:

Este Single Vineyards de altura extrema es un homenaje a todos los que se atreven a emprender el camino de la aventura y hacer lo que nunca antes se había logrado.
Así lo hicieron Donald y Ursula Hess cuando plantaron “El Arenal”, su primer viñedo, a unos increibles 2600 metros sobre el nivel del mar en el alto Valle Calchaquí. Su nombre describe fehacientemente su particular terruño, donde las uvas maduran bajo el sol intenso y se refrescan con las noches frías.
Las uvas se cultivan cuidando el medio ambiente, y al combinarse con la magia de “El Arenal” crean una estructura de taninos increíblemente sofisticada, que resulta en un perfecto equilibrio de fruta, frescura, fuerza, complejidad y elegancia que solo puede ofrecer esta altitud extrema.

“El Arenal” es el resultado de la dedicación, la paciencia y el indomable espíritu de innovación de Bodega Colomé. Pioneros en el cultivo y la elaboración de vinos a una altitud extrema.

De color profundo, casi negro con matices violáceos. Tiene una nariz compleja y elegante, con fruta negra (mora, cereza) y roja (ciruela), especiada (pimienta blanca y vainilla por la madera) y floral (violeta).

Colomé Auténtico: 

Cosechado de las mejores parcelas de nuestro viñedo ubicado a 2300 metros, “Auténtico” es producido con técnicas antiguas de elaboración de vino como el piageage y sin paso por roble para conservar la frescura y la pureza de la fruta.

Varietal: 100% Malbec.
Viñedos: Finca Colome.
Altura: 2300 metros.
Crianza: 10 meses en tanque, 10 meses en botella (Sin paso por madera).

Las grandes altitudes ofrecen mas sol, menor protección contra los rayos UV y producen una uva de piel más gruesa que brinda un sabor robusto con una fresca acidez. Entendemos que la expresión natural del suelo queda plasmada en nuestros vinos